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2017上半年食品安全工作總結

2017-11-9 16:19:00
          2017年上半年,金華農產品批發市場在在市食安辦、市市場監督管理局、市農業局和市供銷社支持和幫助下,充分吸取開展“蔬菜品種全檢測全監管試點工作”以來所取得的經驗,以完善農產品質量安全長效管理機制、提高農產品檢測能力和水平為基礎,以市場準入為手段,建立健全農產品質量安全保障體系,規范農產品流通行為,提高農產品生產和經營團體的自律意識,努力提高農產品質量安全水平,確保廣大市民吃上放心菜和放心水果。

一、上半年工作總結

1、扎實開展質量檢測工作

    市場檢測中心繼續依照制定的《農產品采樣檢測流程》的規定,扎實開展農產品質量檢測工作。保持采集樣品不少于300個批次/天,1-6月份每月檢測不少于300批次/天,預計共檢測樣品55652批次,其中農殘54635批次,二氧化硫368批次,甲醛356批次,菊酯33批次,三氯殺螨醇18批次,染色242批次。均未發現本市場檢測范圍內的超標情況,所有檢測結果以紙制和電子稿分類存檔,并每日在市場公告欄及地菜交易區內進行公示。半年中對砂糖桔、荔枝、楊梅、豇豆、扁豆、青菜、小蔥、韭菜以及馬蘭頭等9個品種有序開展集中定向檢測工作,共抽檢361個批次,對上市春茶進行了24次抽檢,計51個批次, 檢測結果均未出現超標情況。同時,積極配合市監、農業等部門迎接省市各部門關于農產品質量安全的抽檢巡查,獲得各部門的認可和好評。

2、廣泛進行食品安全宣傳

市場多年來一直重視食品安全的宣傳工作,上半年利用現有各類宣傳載體和媒介(宣傳欄、廣播、短信、LED顯示屏、資料發放、微信群、QQ群等),向市場經營戶和往來客商開展各類宣傳活動。上半年食品安全類的宣傳廣播每日循環播放不少于6次,宣傳欄和LED顯示內容保持每月更新,微信群等載體的宣傳資料保持經常更新,為求宣貫到位。向進場交易的本地菜農發放《安全使用農藥知識宣傳》資料1份。

3、開展市民“你送我檢”活動

為打消市民日常生活中在食品安全方面的疑慮,重塑公眾對食用農產品的信心,4月份,市場聯合金東區食安辦開展市民“你送我檢”進市場活動。20名社會公眾組成的市民檢測團自帶蔬果樣品,和區食品安全社會監督員、新聞媒體等一起見證了市場對食用農產品的檢測過程,收到了良好的社會效益。同時,市場向社會承諾,檢測中心將定期開放,免費為市民提供蔬果檢測服務。

二、存在的不足和缺點

1、檢測程序的不規范

雖然提升改造了檢測中心,采購了大量新型檢測設備,并對人員進行了技術培訓。但是在整個抽樣檢測過程中,還存在著一定的不完善,特別是采樣的全面覆蓋性、重復性等。在今后的采樣檢測中,應充分利用電子信息系統,達到正在意義上的全面檢測。

2、可追溯體系不完善

我市場是一個綜合性的市場,現在只是將蔬菜的管理納入可追溯體系。同時也只有地產蔬菜的可追溯體系較完備。客菜的可追溯體系未能形成一套信息管理系統,不利于日后的查詢、追溯工作。在今后的日常管理中,應進一步建立完善客菜的可追溯信息系統,同時將水果的可追溯工作逐步進行。

三、下半年的主要工作

1、日常檢測工作

根據既定的檢測工作流程,保質保量的完成每日檢測工作任務。同時加強各類農產品質量安全信息的關注度,做好各類易發農產品質量事故的檢測工作,根據各個不同時節,做好全面定向檢測工作。加強自身業務水平的學習,及時掌握各類先進檢測技術,進一步縮短檢測檢出時間,確保各類農產品進場后能夠及時做好檢測。

2、建立健全農產品可追溯體系

充分利用現有的地產蔬菜電子結算系統,進行適當的擴充,完善客菜進場電子錄入工作,盡快將客菜可追溯體系建立一套比較完整的電子信息錄入查詢系統。待客菜可追溯系統健全后,適時推進水果進場的可追溯錄入工作。

3、探索打造 “二維碼” 溯源信息查詢機制

市場將探索向農產品流通溯源鏈條上下端延伸,與商戶開展密切合作,利用商戶穩定的供應鏈體系,建立一套完善的信息跟蹤采集查詢機制,從農產品的流通起始環節著手,延伸至末端,各環節的銷售商們都可以利用現階段的“二維碼”技術來清晰了解商品的來源走向,真正做得來源清楚,去向明白。

2017623

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